曲继松 宁夏农科院 副研究员
2021年6月22日
一、育苗的意义及壮苗标准
意义：延长生长期，节约种薯，降低成本，减轻病虫害。
壮苗标准：叶片肥厚，叶色深绿，顶部三叶齐；节间短(3～4厘米)，秧茎粗(0.5厘米)。
剪口白浆多，秧苗不老化不柔嫩，根原基多而粗大；无气生根，无病虫害；苗高20～23厘米，百苗鲜重500～750克。
二、育苗的生物学基础
（一）繁殖特点
1、有性繁殖：短日照作物，北纬23度以南开花结实，产生种子，自交不孕，遗传物质复杂，高度杂合性，用种子繁殖后代性状不一致，不能保持种性，且产量低。
2、无性繁殖：后代稳定，再生力强，产量高。
（二）块根发芽出苗习性
1、甘薯块根没有明显的休眠期。正常收获后，在适当的外界环境条件下，不定芽即能发芽。
2、块根不同部位与发芽关系：顶端发芽快而多，中部次之，尾部少。据试验，分别占65.1%、26.2%、8.7%。阳面比阴面早而多，育苗排薯时要头向上，阳面向上。
3、不同品种：薯皮薄，出苗快而多，反之则少。徐薯18号等，出苗快而多；烟薯l号等，出苗慢而少。
4、种薯大小：在生产上一般采用150～250克的薯块做种。
5、薯块来源：夏薯发芽快而多，春薯发芽慢而少；生产要用夏甘薯做种育苗。
6、贮藏条件：经过高温处理贮藏的种薯出苗快而多，在常温下贮藏的种薯出苗慢而少。
三、育苗方式
1、温床育苗
酿热温床育苗：温床东西长5～7米，南北宽1.2～1.7米。床墙北面高40厘米，南面高约7厘米，东西两边筑成北高南低的斜墙。在北面床墙的下部，每隔1.5米留一个15厘米见方的通风眼，东西墙也各留一个15厘米见方的通气孔。床底深度50厘米，挖好床底后，在床底挖两条17厘米见方的东西向通气沟，南面的一条离墙约17厘米，北面的一条离墙约33厘米。
2、火炕育苗
一般采取回龙火炕育苗，其优点是保温好，省燃料，增温快，温度均匀，管理好时25天左右即可采苗。火炕一般长6米，宽2米，墙厚40厘米，高约43厘米。在炕内挖3道沟，沟宽43厘米，中间一条沟在炕头靠墙处挖深93厘米，离炕墙30厘米处，挖深63厘米，炕尾挖深30厘米，沟底挖成斜坡，在沟底的中间向下挖去烟道，深17厘米，在炕头与炉膛的进火口相接处挖宽17厘米，在炕尾逐渐加宽到23厘米，以利提高炕尾的温度。
四、种薯处理与上床
1、适时育苗：春薯一般以3月中下旬较为合适。多采用酿热物温床或火炕育苗。夏薯塑料薄膜冷床育苗4月上中旬，露地育苗4月下旬。
2、选用优良品种：根据用途选用商薯19、85、103，徐薯23、25，烟薯20、21，郑薯20 ，冀薯98、99，济薯21、18，皖苏31等品种。
3、种薯消毒：用5l～54℃的温水浸薯种10分钟，或用50%多菌灵500倍液，或用70%甲基托布津800倍液，浸薯种15分钟，对防治黑斑病有良好效果。
4、排薯：头部、阳面向上，大小分排，小在四周，上平下不平。斜放、平放、直放。每平方米苗床排薯25公斤。用40度温水浇透，水下渗后轻压，盖3厘米的沙土，盖薄膜、草苫。每亩大田用种量约50～60公斤，出苗少的可加大到70～75公斤。
五、苗床管理
（一）苗床前期：高温催芽。排种薯后烧大火，床温每天提高1℃左右，经4～5天，升到34℃～35℃，苗床高温点不要超过38℃，约8～9天即可出苗。此后适当降低温度，平温长苗。床土过干，可泼浇。
（二）苗床中期：即出苗到采苗前5～6天。平温长苗，催炼结合。温度30℃→28℃→25℃，保持在25℃～28℃。床土适宜含水量为其最大持水量的70%～80%。耗水增多，适量浇水。
调节办法：通风、揭膜、晒床、浇水。
（三）苗床后期：采苗前5～6天到采苗。以炼苗为主。采苗前3～5天降温至20℃，降湿到最大持水量的60%左右。通风练苗，逐渐揭膜。
（四）采苗及采苗后管理：苗高20～23厘米时（苗龄30天左右），应及时采苗、栽插。晚了易捂坏下部小苗，下一茬采苗少。要剪秧，不要拔秧。采后及时浇水施肥，盖膜升温至32℃～35℃，3天后转入练苗。结合浇水每平方米施尿素50克。
六、采苗圃
1.畦宽1.2米，畦长根据需要确定。施足底肥。
2.河南省中东部地区，4月底五月初前后栽苗。
3.行距30厘米，株距13厘米。
4.麦收前20天，结合每亩追尿素20千克，以后5天浇1次水。
5.1平方米采苗圃可栽夏薯10-15平方米。
七、烂床原因及防治办法
（一）烂床的原因
1、病烂： 种薯、肥料、床土带菌---发病，种薯受冷、涝、伤---易染病。
2、热烂：浸种温度过高，时间过长，床温较长时间高达40℃。
3、缺氧烂：浇水过多，湿度过大。
（二）防治办法
1、精选种薯：无病、冷、涝、伤害。
2、净土育苗：土、粪不带黑班病菌、软腐病菌。搞好种薯、土壤、肥料消毒。
3、加强管理：处理温、水、气、光、肥的矛盾。
八、育苗期间的异常现象及解决办法
（一）种薯异常
1、薯块不发芽，顶部爆花开裂：原因是温度高水分少。解决的办法是把床温降至32℃，泼浇32℃-33℃的温水。
2、薯块长期不发芽，不生根，没有变化，原因是温度低，水分不足，或薯种浸水过久（受渍害）。解决的办法是提高床温，泼浇38℃-40℃的温水。如果是薯种受了渍害，应将薯种换掉。
3、种薯皮褪色变暗如烫伤，或者烂掉，原因是浸种时温度过高，时间过长，或炕温超过40℃。解决的办法是是换薯种，或改用塑料薄膜冷床育苗。
4、床面湿润，床面点片发生丝状物，有时丝上有小露珠，种薯软腐，原因是种薯受软腐病浸染（种薯受伤、受冻、水浸后易感染）。解决的办法是另建苗床，或清理后更换床土，重新育苗。
5、薯块无白浆（津），肉色变暗，手挤流清水，薯心有黑筋。原因是种薯曾因温度过低受冷害。水分少。解决的办法是更换薯种，重新育苗。
6、种薯潮湿，有凹陷软腐斑点：原因是温度过高，水分过多，不通风，氧气不足，在高温高湿情况下会加速种薯腐烂。解决的办法是更换床土，注意通风换气，保证苗床适度适宜。
（二）幼芽异常
1、幼芽萌发后生长缓慢：原因是温度低或薯种有病。解决的办法是：如果温度低，则加温；如果有病，更换床土和种薯，重新育苗。
2、芽基部有黑色斑点：原因是感染了黑斑病。解决的办法是更换床土和种薯，重新育苗。排薯时应先进行温汤浸种或药剂处理灭菌。
3、出芽不整齐：原因是苗床温度不均匀。解决的办法是调剂温度。
4、根多芽少：原因是温度偏低，适度偏高。解决的办法是加温，注意通风。
5、根少芽多：原因是温度偏高，水分不足。解决的办法是泼浇30℃温水，增加苗床湿度。
6、芽尖枯黑：原因是苗间温度高、湿度小，芽触及薄膜，或高温下猛然揭膜遭干风吹袭，使顶芽烫伤或急剧脱水干枯。解决的办法是适时适量浇水，逐渐揭膜降温，膜内气温控制在22℃-28℃。
7、发芽不多，生长不良：原因是肥料、水分不足或种薯有病。解决的办法是立即追肥，泼浇温水，或另建苗床育苗。
（三）茎叶异常
1、叶片小而薄，叶色发黄：原因是种薯受轻度冷害，苗床温度低，种薯过小或氮肥不足。解决的办法是加温或追施氮肥。
2、叶片或叶缘枯焦，叶片内卷枯死：原因是突遭大风吹袭或霜害，或叶片沾有化肥。解决的办法是加强水肥管理，促进薯苗生长。
3、苗尖突出，展开叶向上直伸：原因是高温高湿造成徒长。解决的办法是逐渐揭膜通风，控制肥水。
4、叶片皱缩，凸凹不平：原因是发生了病毒病。解决的办法是挖掉病苗薯块，拔除病株。
5、大面积叶黄，生长缓慢，最后死亡：原因是感染了黑斑病。解决的办法是重新建床育苗。
6、叶片背面生半透明状物：原因是高温高湿，通风不良，感染了黏菌核病。解决的办法是通风，用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液喷洒。
7、苗粗，节长茎嫩：原因是高温高湿。解决的办法是通风降温散湿。
8、苗细，节长茎嫩：原因是种薯排的过密，薯苗拥挤，湿度大。解决的办法是疏苗、散湿。
9、苗细，节短茎硬：原因是温度低，肥水不足，炼苗时间过长，形成了老小苗。解决的办法是增温，追施氮肥，浇水。按时菜苗。
10、茎节气生根多：原因是适度过大，通气性差。解决的办法是通风、换气、散湿。
（四）根异常
1、下部白根过长：原因是排薯后覆土过后。
2、须根发黑腐烂：原因是发生了黑斑病。解决的办法是另建苗床育苗。
3、种薯发芽不扎根：原因是水分不足。解决的办法是及时浇水。
有些异常情况出现后，需采取重新育苗的措施，势必推迟大田栽插时期。因此应在苗床管理时及早采取有效地预防措施，防止异常现象的出现和发展。